Крапельна технологія приготування кави
Лише вода, кава та гравітація! На відміну від еспресо-машин, Cumbia Coffee 66 Heat пропускає воду не так швидко та не під високим тиском. Вона просто нагріває її, а потім повільно, крапля за краплею, подає на фільтр, у який засипана мелена кава. Смак виходить інакшим, ніж в еспресо-машині, при цьому так само інтенсивним.