Мультипечь CECOTEC Cecofry&Grill Smokin'Prime 11000
Представьте кухню, где для куриных крылышек не нужно разогревать духовку, для стейка — доставать отдельную сковороду, а ради аромата дыма не приходится ждать лета и искать место для мангала. CECOTEC Cecofry&Grill Smokin'Prime 11000 объединила эти сценарии в одном корпусе: это мультипечь, гриль и гладкая пластина (планча) со встроенной системой копчения. Внутри — чаша на 11 л, 2800 Вт мощности и четыре нагревательных элемента, которые работают с циркуляцией горячего воздуха. Температуру можно установить вручную от 40 до 200 °C, а еще здесь есть 10 автоматических меню. Большую чашу можно оставить единым пространством либо установить перегородку и получить два отсека по 5,5 л. Например, одновременно запечь в одном курицу, а в другом — картофель, не смешивая продукты. А если хочется чего-то большего, чем обычное запеченное блюдо, тут предусмотрены режим Grillin Style для мяса, Pizza Maker для пиццы и отдельный сценарий с древесной щепой, который добавляет блюдам копченый аромат. Преимущества CECOTEC Cecofry&Grill Smokin'Prime 11000:
- 11 л емкости — одна большая чаша или два отсека по 5,5 л для разных блюд
- Четыре нагревательных элемента — 2800 Вт мощности и нагрев с нескольких направлений для получения равномерной корочки
- Smokin'Prime — отсек для древесной щепы, который добавляет блюдам копченый аромат в режиме BBQ
- Sync и Match — Sync синхронизирует завершение программ, а Match дублирует одинаковые настройки в обоих отсеках
- Grillin Style — горячая гриль-поверхность оставляет характерные следы обжарки на мясе и овощах
- Pizza Maker — специальный сценарий для пиццы с температурой до 200 °C и хрустящей основой
- 40–200 °C — широкий диапазон температур для деликатного приготовления, запекания и гриля
11 литров, которые можно перестроить под ужин
Обычно объем чаши определяет, сколько еды поместится внутрь. Здесь пространства 11 л, но интереснее другое — его можно менять под конкретное блюдо. Установите подвижную перегородку, и большая камера превратится в два независимых отсека по 5,5 л. Приготовьте в одном кусочки мяса, а в другом — овощи, картофель или наггетсы. Нужна большая порция? Перегородку можно убрать и использовать всю чашу целиком. Это очень удобно, когда вы готовите не по одному рецепту: гарнир не нужно запекать после основного блюда, а два разных продукта не занимают два отдельных прибора на столешнице. А если у блюд разное время приготовления? Функция Sync может синхронизировать завершение работы двух отсеков, даже если для них заданы разные параметры. Например, овощам требуется 15 минут, а куриным стрипсам — 20: запустите их с соответствующими настройками, и программы завершатся в один момент. Режим Match работает иначе — он повторяет одинаковую температуру и время в обеих зонах. Так что перегородка здесь нужна не только для разделения продуктов, но и для отдельного управления ими.
Четыре нагревателя — тепло не только сверху
Внутри Cecofry&Grill Smokin'Prime 11000 работают четыре нагревательных элемента, а общая мощность системы достигает 2800 Вт. И здесь не менее важен способ распределения тепла. Продукт находится в потоке горячего воздуха, а нагрев идет с нескольких направлений. Поэтому, когда вы запекаете куриные бедра, овощи или кусок мяса, поверхность постепенно подрумянивается с разных сторон, а не только там, куда направлен один нагреватель. Именно на этом принципе построен режим Grill: нагрев сочетается с грильной поверхностью, а еда получает характерную обжарку. Для картофеля или крылышек это означает румяную корочку, для стейка — выразительные следы от гриля. Блюда запекаются равномерно сами — их не приходится постоянно переворачивать или лишний раз открывать чашу.
Когда хочется запаха костра
Название Smokin'Prime здесь не случайно. Внутри есть встроенный отсек для древесной щепы, поэтому мультипечь может не просто работать как аэрогриль, но и придавать блюдам копченый аромат. Достаточно добавить небольшое количество сухой древесной щепы в соответствующую зону и запустить сценарий копчения. Тепло нагревает щепу, а дым поступает к продуктам во время приготовления. Сначала камера предварительно прогревается, после чего щепа начинает давать дым, а гриль нагревается до высокой температуры для обжарки продуктов. Для старта возьмите небольшое количество щепы — примерно 2–4 г одним слоем. Так можно приготовить куриные крылышки, свинину, овощи или другие продукты, которым идет к лицу аромат гриля. При этом вам не нужен открытый мангал на балконе или во дворе.
Grillin Style: мясо с характерными полосками
Для стейков, куриного филе, овощей и других продуктов, которые обычно готовят на решетке, Cecotec предусмотрела режим Grillin Style. Здесь важна не только температура, но и сама поверхность гриля. Продукт контактирует с горячей пластиной, поэтому на мясе появляются характерные полосы обжарки, а внешняя часть быстрее подрумянивается. Перед приготовлением мяса гриль стоит хорошо прогреть. После этого положите стейк на поверхность и задайте нужные время и температуру. Толстый кусок требует иного подхода, чем тонкое филе, поэтому автоматическая программа не отменяет обычной кулинарной логики. Для сочного мяса лучше ориентироваться не только на таймер на дисплее, но и на толщину куска и желаемую степень готовности. Grillin Style отлично сочетается с идеей этой модели: одна и та же камера может работать как аэрофритюрница для картофеля, как гриль для мяса или как планча для других рецептов.
10 программ, когда не хочется считать градусы
Не обязательно каждый раз выставлять температуру и время вручную. На панели есть 10 автоматических меню, которые подбирают основные параметры под тип блюда. Среди сценариев — фритюр, выпечка, гриль, запекание, разогрев и другие варианты приготовления. Если сегодня нужно просто сделать картофель или курицу к ужину, достаточно выбрать соответствующую пиктограмму и запустить программу. При этом автоматический режим не ограничивает ручную настройку. Рабочий диапазон от 40 до 200 °C подходит как для более медленных процессов, так и для интенсивного запекания. На более низких температурах можно работать с деликатными рецептами, а 180–200 °C оставить для продуктов, которым нужна выраженная корочка. То есть 10 меню работают как быстрая отправная точка: а дальше параметры можно адаптировать под конкретную порцию, толщину продукта и желаемый результат.
Смотрите сквозь стекло, а не открывайте чашу
Спереди предусмотрено смотровое окно, через которое можно следить за приготовлением. Кажется, мелочь, но для выпечки, мяса или пиццы она действительно практична. Когда вы открываете чашу, горячий воздух уходит наружу, а температура внутри падает. Если вы просто хотите проверить, подрумянилась ли корочка, делать это не нужно. Через стекло отлично видно, как меняется цвет продукта, начинает ли плавиться сыр на пицце или достаточно ли запеклись овощи. В рецепте важна корочка? Учитывайте таймер и реальное состояние блюда, не прерывая процесс каждые несколько минут.
Сенсорная панель: одно касание — и процесс пошел
Управляйте устройством через цифровой сенсорный дисплей. На нем хорошо видны режимы и параметры, поэтому для запуска не нужно разбираться с механическими переключателями. Выбрали меню — проверили температуру и время — запустили приготовление. Если рецепт требует другого нагрева, значения можно изменить вручную. Есть и звуковой сигнал после окончания цикла. Пока мультипечь готовит картофель, курицу или выпечку, вы можете заняться салатом или другими блюдами, не стоя у дисплея. Сочетание автоматических меню и ручной регулировки подчинено простой логике: для привычных блюд вы запускаете готовую программу, а когда экспериментируете с рецептом — самостоятельно задаете температуру в пределах 40–200 °C и нужное время.
Компактный черный корпус
Smokin'Prime 11000 выполнена в черном цвете с корпусом из пластика и металлическими элементами. Размеры — 31,5 х 40,5 х 43 см, вес — 7,53 кг. Благодаря продуманной форме основная часть объема удобно размещается на столешнице. В то же время стоит учесть глубину 40,5 см и высоту 43 см: для нормальной вентиляции вокруг прибора нужно оставить свободное место. На передней части корпуса расположен цифровой дисплей, а смотровое окно упрощает контроль. Внутри находится вместительная чаша, которую можно разделять перегородкой.
Одна мультипечь вместо нескольких приборов
CECOTEC Cecofry&Grill Smokin'Prime 11000 задумана не как устройство только для картофеля фри. В ней можно запекать мясо и овощи, выпечку, пиццу, готовить на гриле, разогревать и создавать блюда с копченым ароматом. Утром в одном отсеке можно сделать горячие сэндвичи или выпечку, вечером — курицу с овощами, а на выходных попробовать стейк в режиме Grillin Style или домашнюю пиццу. Еще интереснее она раскрывается, если вы готовите на несколько человек. Объем 11 л избавит от необходимости делить ужин на несколько маленьких партий, а перегородка позволяет одновременно работать с разными продуктами. Если же нужна большая цельная камера, перегородка просто убирается. В этом и заключается главная идея Smokin'Prime 11000: менять внутреннее пространство и режим в зависимости от того, что сегодня будет на столе.
Комплектация
В комплекте есть все необходимое:
- Мультипечь CECOTEC Cecofry&Grill Smokin'Prime 11000
- Основание для коптильни
- Щепа для копчения (15 г)
- Руководство пользователя
- Гарантийный талон
0 відгуків