Соковыжималка CECOTEC Xqueeze RetroJuice 600 Steel
Есть фрукты, для которых не нужны сложные соковыжималки с десятком программ. Апельсин или грейпфрут достаточно разрезать пополам, положить срезом на конус и нажать рычагом. Именно по такому принципу работает CECOTEC Xqueeze RetroJuice 600 Steel. Внутри — двигатель мощностью 500–600 Вт, электрический привод и система непрерывного отжима: вы прижимаете половинку цитруса к конусу, двигатель запускается, а после ослабления давления останавливается. Сок сразу стекает через носик в стакан, без отдельной чаши для готового напитка. Для разных фруктов предусмотрены два пластиковых конуса — меньший для лаймов и лимонов, больший для апельсинов и грейпфрутов. Фильтр из нержавеющей стали отделяет мякоть, а система капля-стоп перекрывает носик после наливания. Сам корпус занимает 30 x 17 x 22,5 см и весит 1,64 кг, поэтому для цитрус-пресса ему не нужна отдельная большая зона на кухне. Главные преимущества CECOTEC Xqueeze RetroJuice 600 Steel:
- Мощность до 600 Вт — двигатель работает во время нажатия на конус и подходит для отжима разных цитрусовых, от лимонов до крупных апельсинов и грейпфрутов
- 2 съёмных конуса — меньший и больший — подбираются под размер фруктов: лаймов, лимонов, апельсинов и грейпфрутов
- Фильтр из нержавеющей стали — задерживает основную часть мякоти перед подачей сока в стакан и легко снимается для очистки
- Непрерывный отжим — сок стекает непосредственно в стакан во время работы, не нужна отдельная ёмкость для сбора и переливания
- Рычажный пресс — половинка цитруса прижимается сверху, а двигатель запускается и останавливается в зависимости от давления на конус
- Система капля-стоп — после наливания подача сока перекрывается, поэтому под носиком остаётся меньше капель
- Съёмные детали для мытья — конусы и фильтр можно снять после работы и очистить вручную; съёмные части также можно мыть в посудомоечной машине
600 Вт и отжим под контролем рычага
В Xqueeze RetroJuice 600 Steel нет набора скоростей, которые нужно подбирать перед стартом. Здесь работает другой сценарий: вы сами определяете силу нажатия, а мотор вращает конус под нагрузкой. Мощность до 600 Вт имеет значение именно в момент, когда половинка фрукта плотно прижимается к конусу. Твёрдая кожура апельсина или крупный грейпфрут требуют большего давления, тогда как лимон или лайм отжимается быстрее. Чтобы начать работу, достаточно подключить прибор к сети, положить половинку цитруса срезом вниз и нажать на неё рычагом. Когда давление прекращается, двигатель останавливается. Такой принцип хорошо подходит для нескольких порций подряд: не нужно каждый раз нажимать кнопку запуска или переключать режим.
Сок сразу в стакан
У этой модели нет большого резервуара, куда сначала собирается сок. После прохождения через фильтр он стекает прямо в стакан, который вы ставите под носик. Для утреннего апельсинового сока это означает меньше посуды после приготовления: не нужно переливать напиток из контейнера в чашку. Система непрерывного отжима работает столько, сколько вы нажимаете на фрукт. Разрезали несколько апельсинов — последовательно отжали половинки, и сок сразу собирается в выбранной ёмкости. Если нужно приготовить больше напитка, фрукты можно отжимать один за другим, периодически очищая фильтр от накопившейся мякоти. При большом количестве цитрусовых остатки мякоти лучше убирать регулярно, чтобы они не перекрывали отверстия фильтра.
Два конуса вместо одного универсального
Лимон, лайм, апельсин и грейпфрут отличаются не только вкусом, но и размером. Один конус для всех фруктов работал бы не одинаково хорошо, поэтому в комплекте Xqueeze RetroJuice 600 Steel есть два съёмных пластиковых конуса разного диаметра. Меньший подходит для небольших цитрусовых, тогда как больший рассчитан на крупные плоды. Перед отжимом достаточно установить соответствующий конус и положить на него половинку фрукта. Насадка снимается без сложной разборки, поэтому после приготовления сока её можно отделить от фильтра и промыть. Такая конструкция уместна, если в одном напитке используются разные цитрусовые: например, сначала несколько лаймов для кислой основы, а затем апельсины для более мягкого вкуса.
Нержавеющий фильтр оставляет мякоть сверху
После отжима сок проходит через металлический фильтр из нержавеющей стали. Его отверстия пропускают жидкость, а более крупные частицы мякоти остаются в верхней части. Поэтому текстура напитка получается более однородной, чем при ручном отжиме без фильтра. При этом количество мякоти всё равно зависит от самого фрукта: сочные апельсины могут давать больше мелких частиц, тогда как другие цитрусовые — меньше. Если нужен максимально чистый сок, фильтр можно очищать от остатков после каждой порции. Нержавеющая сталь безопасно контактирует с продуктами и не требует специального ухода. После использования съёмные части можно промыть водой с моющим средством, а производитель также указывает на возможность мытья съёмных деталей в посудомоечной машине.
Когда нужно отжать много цитрусовых
Цитрус-пресс удобен не только для одного стакана утром. Если нужно приготовить несколько порций лимонада, основу для соуса или сок для домашнего напитка, полезным становится именно последовательный отжим. Половинку фрукта положили на конус, прижали рычагом — двигатель заработал. Отпустили — работа прекратилась. Затем можно сразу взять следующую половинку. Если объём большой, производитель рекомендует время от времени очищать фильтр от мякоти, а не ждать его полного заполнения. Остановили отжим, убрали остатки мякоти — и продолжили работу. Это простая, но важная привычка: если отверстия забиваются остатками фруктов, сока проходит меньше, а процесс отжима становится медленнее.
Капля-стоп для момента после отжима
Когда стакан наполнился, сок ещё может оставаться в канале подачи. Здесь работает система капля-стоп: когда наливание завершено, носик перекрывается, чтобы остатки жидкости не стекали на рабочую поверхность. Следовательно, после каждой порции не нужно сразу вытирать капли под прибором. Перед следующим использованием носик открывается, и сок снова направляется в стакан. Важно правильно расположить ёмкость под отверстием перед началом работы, поскольку отдельного резервуара для готового сока здесь нет. После отжима можно убрать стакан, перекрыть подачу и заняться очисткой съёмных деталей.
Рычаг определяет темп работы
Конструкция с верхним рычагом передаёт давление руки на половинку цитруса, поэтому фрукт не нужно удерживать ладонью непосредственно на вращающемся конусе. Верхняя часть пресса прижимает фрукт, а вы лишь контролируете рычаг. Если отжимаете несколько крупных апельсинов подряд, каждую половинку можно фиксировать одним движением рычага, а двигатель вращается сам. Система запуска связана с давлением на конус: нажали на фрукт — соковыжималка начала работать, ослабили нажатие — остановилась.
Уход занимает несколько минут
После приготовления сока внимание стоит уделить фильтру, конусу и другим съёмным деталям. Их можно снять с корпуса и промыть водой с моющим средством. Если отжимали много фруктов, остатки мякоти лучше убрать сразу, пока они не засохли. Регулярно очищайте устройство от остатков продуктов, съёмные части можно мыть в посудомоечной машине. Сам корпус нельзя погружать в воду: его достаточно протереть влажной тканью с небольшим количеством моющего средства, а затем вытереть насухо. Для ухода не стоит использовать растворители или абразивные средства, которые могут повредить поверхности. Перед очисткой соковыжималку нужно отключить от сети и дать ей остыть.
Сталь, тёмные детали и ретро-форма
Xqueeze RetroJuice 600 Steel имеет характерный для серии Retro внешний вид: металлические поверхности сочетаются с тёмными пластиковыми деталями, а верхний рычаг придаёт корпусу выразительную форму. Серебристое исполнение не выглядит как исключительно декоративная ретро-техника — функциональные элементы остаются на своих местах и доступны во время работы. Соковыжималка имеет размеры 30 x 17 x 22,5 см, поэтому её можно держать на рабочей поверхности кухни, она не займёт целый сектор столешницы. Вес 1,64 кг также остаётся умеренным для металлического цитрус-пресса. При этом основание лучше устанавливать на ровной поверхности: так прибор устойчивее стоит во время нажатия на рычаг. После использования его можно оставить на столешнице как постоянный кухонный прибор или убрать в шкаф.
