Мультипіч CECOTEC Cecofry&Grill Smokin'Prime 11000
Уявіть кухню, де для курячих крилець не потрібно розігрівати духовку, для стейка — діставати окрему сковороду, а заради аромату диму не доводиться чекати літа й шукати місце для мангала. CECOTEC Cecofry&Grill Smokin'Prime 11000 зібрала ці сценарії в одному корпусі: це мультипіч, гриль і гладка пластина з вбудованою системою копчення. Усередині — чаша на 11 л, 2800 Вт потужності та чотири нагрівальні елементи, які працюють із циркуляцією гарячого повітря. Температуру можна встановити вручну від 40 до 200 °C, а ще є 10 автоматичних меню. Велику чашу можна залишити єдиним простором або встановити перегородку й отримати два відсіки по 5,5 л. Наприклад, одночасно запекти в одному курку, а в іншому — картоплю, не змішуючи продукти. А якщо хочеться чогось більшого за звичайну запечену страву, тут є Grillin Style для м'яса, Pizza Maker для піци та окремий сценарій із деревною тріскою, який додає стравам копчений аромат. Переваги CECOTEC Cecofry&Grill Smokin'Prime 11000:
- 11 л місткості — одна велика чаша або два відсіки по 5,5 л для різних страв
- Чотири нагрівальні елементи — 2800 Вт потужності та нагрівання з кількох напрямків для рівномірної скоринки
- Smokin'Prime — відсік для деревної тріски, який додає стравам копчений аромат у режимі BBQ
- Sync і Match — Sync синхронізує завершення програм, а Match дублює однакові налаштування в обох відсіках
- Grillin Style — гаряча гриль-поверхня залишає характерні сліди обсмажування на м'ясі та овочах
- Pizza Maker — спеціальний сценарій для піци з температурою до 200 °C та хрусткою основою
- 40–200 °C — широкий діапазон температур для делікатного приготування, запікання та гриля
11 літрів, які можна перебудувати під вечерю
Зазвичай об'єм чаші визначає, скільки їжі поміститься всередину. Тут простору 11 л, але цікавіше інше — його можна змінювати під конкретну страву. Встановіть рухому перегородку, і велика камера перетвориться на два незалежні відсіки по 5,5 л. Приготуйте в одному шматочки м'яса, а в другому овочі, картоплю чи нагетси. Потрібна велика порція? Перегородку можна прибрати й використовувати всю чашу цілком. Зручно, коли готуєте не за одним рецептом: гарнір не потрібно запікати після основної страви, а дві різні продукти не займають дві окремі прилади на стільниці. А якщо різний час приготування? Функція Sync може синхронізувати завершення двох відсіків, навіть якщо для них задані різні параметри. Наприклад, овочам потрібно 15 хвилин, а курячим стрипсам — 20: запустіть їх із відповідними налаштуваннями, і завершення програм припаде на один момент. Режим Match працює інакше — він повторює однакові температуру та час у двох зонах. Тож перегородка тут потрібна не лише для поділу продуктів, а й для окремого керування ними.
Чотири нагрівачі — тепло не лише зверху
Усередині Cecofry&Grill Smokin'Prime 11000 працюють чотири нагрівальні елементи, а загальна потужність системи сягає 2800 Вт. І тут не менш важливо — спосіб розподілу тепла. Продукт знаходиться в потоці гарячого повітря, а нагрівання відбувається з кількох напрямків. Тому, коли запікаєте курячі стегна, овочі або шматок м'яса, поверхня поступово підрум'янюється з різних боків, а не лише там, де на неї направлений один нагрівач. Саме на цьому принципі побудований режим Grill: нагрівання поєднується з грильною поверхнею, а їжа отримує характерне обсмажування. Для картоплі чи крилець це означає рум'яну скоринку, для стейка — виразні сліди від гриля. Страви запікаються рівномірно самі — їх не доводиться постійно перевертати чи зайвий раз відкривати чашу.
Коли хочеться запаху багаття
Назва Smokin'Prime тут не випадкова. Усередині є вбудований відсік для деревної тріски, тому мультипіч і як аерогриль працює, і може надати стравам копчений аромат. Достатньо додати невелику кількість сухої деревної тріски у відповідну зону та запустити сценарій копчення. Тепло нагріває тріску, а дим проходить до продуктів під час приготування. Так, камера попередньо прогрівається, після чого тріска починає давати дим, а гриль нагрівається до високої температури для обсмажування продуктів. Для старту візьміть невелику кількість тріски — приблизно 2–4 г одним шаром. Так можна приготувати курячі крильця, свинину, овочі або інші продукти, яким пасує аромат гриля. При цьому вам не потрібен відкритий мангал на балконі чи подвір'ї.
Grillin Style: м'ясо з характерними смужками
Для стейків, курячого філе, овочів та інших продуктів, які зазвичай готують на решітці, Cecotec передбачила режим Grillin Style. Тут важлива не тільки температура, а й сама поверхня гриля. Продукт контактує з гарячою пластиною, тому на м'ясі з'являються характерні смуги обсмажування, а зовнішня частина швидше підрум'янюється. Перед приготуванням м'яса гриль варто добре прогріти. Після цього покладіть стейк на поверхню та задайте потрібний час і температуру. Товстий шматок потребує іншого підходу, ніж тонке філе, тому автоматична програма не скасовує звичайної кулінарної логіки. Для соковитого м'яса краще орієнтуватися не лише на час на дисплеї, а й на товщину шматка та бажаний ступінь готовності. Grillin Style добре поєднується з ідеєю цієї моделі: одна й та сама камера може працювати як аерофритюрниця для картоплі, як гриль для м'яса або як планча для інших рецептів.
Піца з хрустким краєм
Ще один окремий сценарій — Pizza Maker. У Cecofry&Grill Smokin'Prime 11000 можна готувати піцу на спеціальній поверхні, використовуючи високу температуру для підрум'янення тіста. Максимальні 200 °C тут якраз доречні: вони підходять для випічки, коли потрібно, щоб верх швидко схопився, а основа не залишилася сирою. Домашня піца часто має одну проблему — начинка вже готова, а тісто ще потребує часу. Тому важливо добре прогріти поверхню перед випіканням і не робити основу надто товстою. Таким чином край тіста стає золотистим і хрустким, а середина залишається м'якшою.
10 програм, коли не хочеться рахувати градуси
Не обов'язково щоразу виставляти температуру та час вручну. На панелі є 10 автоматичних меню, які підбирають основні параметри під тип страви. Серед сценаріїв — фритюр, випічка, гриль, запікання, розігрівання та інші варіанти приготування. Якщо сьогодні потрібно просто зробити картоплю або курку до вечері, достатньо вибрати відповідну піктограму й запустити програму. При цьому автоматичний режим не обмежує ручне налаштування. Робочий діапазон від 40 до 200 °C підходить і для повільніших процесів, і для інтенсивного запікання. На нижчих температурах можна працювати з делікатними рецептами, а 180–200 °C залишити для продуктів, яким потрібна виражена скоринка. Тобто 10 меню працюють як швидка відправна точка: а далі параметри можна адаптувати під конкретну порцію, товщину продукту та бажаний результат.
Дивіться крізь вікно, а не відкривайте чашу
Попереду є оглядове вікно, через яке можна стежити за приготуванням. Здавалося б, дрібна річ, але для випічки, м'яса чи піци вона справді практична. Коли відкриваєте чашу, гаряче повітря виходить назовні, а температура всередині падає. Якщо просто хочете перевірити, чи вже підрум'янилася скоринка, робити цього не потрібно. Через вікно можна побачити, як змінюється колір продукту, чи починає підрум'янюватися сир на піці, чи достатньо запеклися овочі. В рецепті важлива скоринка? Враховуйте таймер та реальний стан страви, не перериваючи процес кожні кілька хвилин.
Сенсорна панель: один дотик — і процес почався
Керуйте через цифровий сенсорний дисплей. На ньому видно режими та параметри, тому для запуску не потрібно розбиратися з механічними перемикачами. Обрали меню — перевірили температуру та час — запустили приготування. Якщо рецепт потребує іншого нагріву, значення можна змінити вручну. Є й звуковий сигнал після закінчення циклу. Поки мультипіч готує картоплю, курку або випічку, можна зайнятися салатом чи іншими стравами, не стоячи біля дисплея. Поєднання автоматичних меню та ручного регулювання має просту логіку: для звичних страв запускаєте готову програму, а коли експериментуєте з рецептом — самостійно задаєте температуру в межах 40–200 °C і потрібний час.
Компактний чорний корпус
Smokin'Prime 11000 виконана в чорному кольорі з корпусом із пластику та металевими елементами. Розміри — 31,5 х 40,5 х 43 см, вага — 7,53 кг. Завдяки продуманій формі основна частина об'єму зручно розміщується на стільниці. При цьому треба врахувати глибину 40,5 см і висоту 43 см: для нормальної вентиляції навколо приладу потрібно залишити вільне місце. На передній частині корпусу — цифровий дисплей, а оглядове вікно спрощує контроль. Усередині — містка чаша, яку можна перебудовувати перегородкою.
Одна мультипіч замість кількох приладів
CECOTEC Cecofry&Grill Smokin'Prime 11000 задумана не як пристрій лише для картоплі фрі. У ній можна запікати м'ясо та овочі, випічку, піцу, гриль, розігрівати та готувати з копченим ароматом. Вранці в одному відсіку можна зробити гарячі сендвічі або випічку, ввечері — курку з овочами, а на вихідних спробувати стейк на Grillin Style чи домашню піцу. Ще цікавіше вона розкривається, якщо готувати для кількох людей. 11 л не змушують ділити вечерю на кілька маленьких партій, а перегородка дає можливість одночасно працювати з різними продуктами. Якщо ж потрібна велика цілісна камера, перегородка забирається. У цьому й полягає головна ідея Smokin'Prime 11000: змінювати внутрішній простір і режим залежно від того, що сьогодні буде на столі.
Комплектація
В комплекті є все, що потрібно:
- Мультипіч CECOTEC Cecofry&Grill Smokin'Prime 11000
- Основа для коптильні
- Тріска для копчення (15 г)
- Посібник користувача
- Гарантійний талон
0 відгуків